Coucou

La prof il y a quelques années considérait les
CC comme des lipides hydrosolubles de ce fait un item :
"Les lipides ne sont pas utilisables au niveau du cerveau à cause de la BHE" serait bien
faux car le cerveau utilise les CC

Les
AG ne sont pas utilisables au niveau du cerveau}} à cause de la BHE " ici
faux aussi attention l'item le jour j
serait plus précis :"
Les AG d'origine exogène ne sont pas utilisables au niveau du cerveau à cause de la BHE" ou
"Les AG ne sont pas utilisables au niveau du cerveau à des fins énergétiques".

En effet,
le cerveau PEUT utiliser les acides gras!! Il en synthétise
certains lui-même, et en a besoin notamment pour l
a structure de ses cellules, la myéline, etc. Par contre il
n'utilise pas d'AG à des fins énergétiques (
puisque ce serait des AG apportés par la circulation sanguine, et qui ne pourraient pas franchir la BHE*)

J'espère que c'est ok et je peux demander confirmation à la prof si besoin
