, je voulais juste avoir une précision concernant l'item A du QCM 25 du cc de l'année dernière.
"les acides (sels) biliaires permettent l'émulsification des triglycérides à chaine longue (C>12) sous formes de chylomicrons favorisant l'action des lipases dans la lumière intestinale"
Dans la correction officieuse l'item est compté juste, mais dans le diapo (diapo 11, métabo lipidique 1) y'a d'écrit que les sels bilaires agissent comme des détérgents en permettant la formation de micelles mixtes. Ducoup je comprends pas trop pourquoi l'item est juste..
si c'était possible d'avoir une petite explication ça serait cool merciiii
Les sels biliaires forment bien des micelles mixtes avec les TG (C>12C) dans la lumière intestinale pour favoriser l’action des lipases, les