lipoprotéines

[LN(A)]

Salut,
Pour les lipoproT, on dit "coeur de TG+cholestérol hydrophobe". Mais le cholesterol est amphiphile non ?
Ou alors c'est le tout qui est hydrophobe genre le coeur et du coup le fait que le cholesterol soit amphiphile ca compte pas ?

[Mrs.zweig]

Alors oui je suis d'accord avec toi :

en réalité pour être précis il faudrait dire :

Structure lipoprotéine :

- des lipides amphiphiles en surface : phospholipides, cholestérol + des protéines
- des lipides hydrophobes au centre : ester de cholestérol, TAG

Après si tu n'as pas cette nuance ne te prends pas la tête globalement le cholestérol est plus hydrophobe donc en métabo ( différent de structu) on s'en fiche un peu comme Hinault qui considère les AG comme hydrophobe ( différent de VO)

Voilà bon courage !!

[LN(A)]

Okey mercii, mais ils peuvent pieger sur ca ?

[Mrs.zweig]

Non justement elle ne rentre pas dans ces détails mais normalement si on veut etre précis c'est ça !

Mais dis toi jsute métabo : on dit pas trop amphiphile si beaucoup hydrophobe = hydrophobe

Mais structu : plus précis amphiphile = amphiphile

[LN(A)]

okeyyy merciii