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fructose : réducteur ou non ?

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fructose : réducteur ou non ?

Messagepar juliANSM » 11 Sep 2019, 16:00

Saluuuut !

Alors j'ai parcouru la fonction recherche et j'y ai trouvé un peu de tout, du oui du non du peut être, alors je vais poser ma question pour être sure.

La ronéo de l'année dernière dit expressément qu'un item "le fructose est réducteur" est à compter faux car il ne l'est pas tel quel, que par énolisation, alors que celle de cette année dit qu'il faudrait le compter vrai.
Quelle version est à retenir svp ?

Merci d'avance vous faites du super taff, cœur sur vous <3
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Re: fructose : réducteur ou non ?

Messagepar Maëstro » 11 Sep 2019, 20:13

Ouiii je vais demander çaaa car il y a contradiction ;)
c'est super gentil ça fait plaisir <3
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