liaison a et pouvoir réducteur

[lympho6mon B]

Salut, je suis en pleine révision des glucides et je ne comprends pas ce qu'est un liaison alpha. De plus je ne comprends pas très bien le principe d'être réducteur ou pas.
Merci de votre réponse !

[Maëstro]

Coucou alors regarde la première page de ma fiche sur les acides aminés je l'ai expliqué exprès pour vous car je sais que c'es -t une question qu'on se pose souvent !
Etre réducteur ça veut dire qu'on va réduire une substance, et en réduisant on va s'oxyder, on va donc gagner des liaisons avec des atomes d'oxygène

[lympho6mon B]

D'acc merci !