Protéine globulaires et fibrillaires

[Verveine]

Coucou !
J'aurai besoin d'un récap entre protéines fibrillaires / globulaires prédominance kératine a / b , feuillet B /coudeB/ hélice a

J'ai lu les posts à ce sujet mais j'ai vraiment du mal pcq j'ai vu que les protéines globulaires avaient 1/3 d AA pour faire des coudes bêta (ça cest bon c'est logique) mais ensuite les feuillets B sont prédominants dans les protéines fibrillaires et là je trouve pas ça logique . Pour moi ce serait : protéine fibrillaire --> hélice a

Et pareil, est ce que kératine a = hélice a ?

Bred j'ai bcp d'incompréhension sur ce passage là

Je te dis déjà merci !! 😊

[Maëstro]

Coucou
alors il ne faut pas que t'essaie de faire des généralités et de vouloir mettre chaque protéine en lien avec un type de motif ou quoi
en fait c'est variable, les hélices alpha et les feuillets beta sont juste des formes d'agencements de structure secondaire qui servent à créer des protéines mais on retrouve ces 2 motifs aussi bien dans les protéines globulaire que fibrillaire tu vois même si c'est pas dans les même proportion
et oui du coup la kératine alpha elle est constitué majoritairement d'hélice alpha

[Verveine]

Ok merci 😊