Saluuuut,
Désolée je n'avais pas vu que tu avais réouvert!!
Alors je te réponds ici mais en gros tu as ton premier résidu glucose qui est lié à la glycogénine par une extrémité réductrice libre conrtairement à toute les autres molécules de glucose qui sont liées par des liaisons alpha 1->4 entre elles et donc sont non réductrice. Donc la première molécule liée à la glycogénine représente la seule extrémité réductrice du glycogène!
Voilà retiens si ça t'embrouille que le glycogène possède une seule extrémité réductrice et c'est celle liée à la glycogénine!
Voilà bon courage pour demain!
