Lyophilisation

[Petitpied]

Salut!

Pouvez vous m'expliquer cette partie de la ronéo 2 p 5 tout en bas
"La vapeur formée dans l’évaporateur est refroidie dans le condenseur. Elle congèle à nouveau au contact de la paroi du condenseur (piège à vapeur). Le phénomène de sublimation est accéléré dans l’évaporateur, car on a une élimination de la vapeur au fur et à mesure de sa formation.
Attention, l’évaporation dans l’évaporateur provoque la baisse de la température dans l’évaporateur, et donc le ralentissement du phénomène de sublimation. Il faut apporter les calories nécessaires dans l’évaporateur pour que l’échange puisse continuer. En effet, la transformation glace → vapeur consomme 650 cal/g."

J'ai l'impression qu'il y a une contradiction. On nous dit que la sublimation est accélérée dans l'évaporateur dans le premier paragraphe puis dans le 2ème on nous parle de ralentissement du phénomène de sublimation dans l'évaporateur...

Merci par avance!

[Saitama]

+ 1 svp

[Saitama]

svp up

[LouAnastomose]

+1

[elyaspirine]

Coucoooou!!

Cette partie est très compliquée et n'est pas très importante il faut vraiment retenir que les grandes lignes de la lyophilisation: faible T, basse P, congélation suivie d'une sublimation suivie d'une condensation. C'est un phénomène très compliqué qui ne tombe jamais et que j'ai du mal à comprendre moi-même. Ne vous en faites pas!

[LouAnastomose]

D’accord merci!