feuillets bêta solubilité

[Eren]

Salut je voulais savoir si les feuillets bêta étaient solubles ou insolubles
Je suis tombé sur ce post https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/vie ... euillets+b mais la tutrice dit que les feuillets bêta sont insolubles puis après elle dit que les hélices alpha sont + solubles que les bêta
Donc que retenir ? Merci d'avance

[Marianémie]

Coucou
Alors en effet, dans le diapo du prof on dit que le feuillet Beta est une structure insoluble mais malheureusement on a pas plus de détails que ça. Donc retiens pour l'instant que les feuillets Beta sont insolubles (puisque le prof le dit).
Voila j'espère que ça te conviens quand même comme reponse aha

[Eren]

D'accord merci et les hélices alpha elles sont bien solubles pour être sur ?

[Marianémie]

Oui!

[Eren]

Parfait merci !!