J’ai du mal à comprendre le mode d’action de la perilipine en période de carence et en période d’apport alimentaire. Il est dit qu’elle fait en sorte que les TG ne soient pas accessibles aux dégradations mais en periode de carence on a une phospohorylation de ces perilipines qui laissent l’accès aux TG libres or en periode de carrence on a besoin de dégrader les TG pour donner AG et glycerols non ?
Je suis un peu perdue...
Merci d’avance




