merci pour ce sujet!
concernant l'item B, dans le cours on nous dit que "fréquemment la spécificité d'une enzyme fait qu'elle intervient pas sur une molécule unique mais sur une famille de substrat". Mais le fréquemment peut induire en erreur car ca peut potentiellement dire qu'elle peut agir aussi au niveau s'un substrat, enfin pas uniquement sur une famille. Je sais pas si je suis claire..
Mercii
