Galactocérébrosides

[Eren]

Salut

Je voulais savoir si les galactocérébrosides sont amphotères

Merci bcp

[Marianémie]

Coucou,
Oui ils sont amphotères! Dans le cours il le mentionne "Molécule amphiphile avec queue hydrophobe (avec les AG) et une partie hydrophile avec le galactose"

[Eren]

Super merci bcp pour ta réponse enfaite je crois que j'ai du mal à cerner la différence entre amphiphiles et amphotères et je ne trouve pas de post qui explique la différence entre les 2 avec la fonction recherche quand je tape ses 2 mots

Tu pourrais m'expliquer ?

[Marianémie]

bah c'est simple c'est la meme chose ahaha
Ce sont des synonymes

[Eren]

ah bon pourtant je suis tombé sur un qcm du tutorat de l'an dernier qui parlait d'AA amphiphiles avec une définition et la réponse du qcm était c'est la définition d'amphotères

[Marianémie]

Oui pardon j'ai confondu amphiphile et ampholyte pendant un instant
Ok donc on récapitule:
Les AA ne sont pas amphotères et les galactocerebrosides sont amphiphiles.
Amphotere=ampholyte= qui se comporte comme un acide ou une base
Amphiphile= qui est hydrophile et hydrophobe en meme temps

[Eren]

Super merci pour ta réponse et ton récap

Du coup ta réponse au dessus n'est plus bonne puisque tu avais confondu ampholyte et amphotères ?

Ou les galactocérébrosides sont quand même amphotères ??

Et quelque chose d'amphiphiles est forcement amphotères ? car pour être hydrophile il faut une fonction ionisé qui jouera le rôle d'acide ou de base ??