Spécificité de substrat

[Matthieua]

Coucouuu,
J’ai une question concernant la spécificité de substrat, en effet le professeur Chinetti dit dans son cours « De façon générale, l’enzyme n’intervient pas sur un substrat donné mais plutôt sur une famille de substrat » et sur sa diapo il est précisé que c’est « Fréquemment », je voulais donc savoir si un item «Une enzyme ne peut parfois intervenir que sur un substrat précis » est à compter juste ou si je vais chercher trop loin, mais aussi si c’est le genre du professeur Chinetti de faire de type d’item...

Merciiiii

[Pedrassou]

Salut !
Alors justement il y a pas longtemps quelqu'un m'avait déjà posé une question de ce genre ... j'ai donc posé la question à la prof ! Voilà ce qui a été dit :

Question : L’item « La spécificité de substrat signifie qu’une enzyme intervient sur un substrat donné » est-il à compter
vrai ou faux ? Car dans la diapo il y a écrit « fréquemment sur une famille de substrat », ce qui n’exclut la
possibilité d’agir sur un substrat donné ?

Réponse de la prof : Je ne poserai pas d’item de ce type, car ça dépend de l’enzyme dont on parle : c’est trop ambigu…comme
indiqué dans les diapos, certains enzymes agissent sur une seule molécule et d’autre sur une famille de
molécules

Autrement dit, elle ne trouve pas grand intérêt à mettre ce genre d'item au concours !

Voilà voilà, dis moi si c'est bon pour toi !

[Matthieua]

C’est bon pour moi, merciiii