Coucou 
Déjà
désolée pour le temps de réponse mais comme le post était en bioch je n’avais pas pu le voir…
Et oui en effet
il n’y a pas la section sur le forum, merci de nous l’avoir fait remarqué mais ce cours n’était pas censé être au programme donc on voit actuellement pour remettre la section donc désolée!
Aussi est ce que pour la prochaine fois tu peux faire 1 post pour 1 question s’il te plait? C’est + facile pour s’y retrouver, et si quelqu’un d’autre se pose la même question! merci
Question 1
Pour
l’énergie libre c’est texto la définition du cours!
On va dégrader nos lipides, glucides… pour en
tirer de l’énergie, et pour cela il faut
casser les liaisons covalentes; on considère l’énergie libre comme l’énergie de liaison atomique
métabolisable par les êtres vivants et notre organisme va les dégrader pour en tirer de l’énergie
Ensuite pour l’urée:
c’est très différent pour les protides car le catabolisme des protides s’arrête à l’urée. On ne peut pas éliminer de l’azote sous forme stable, on fabrique donc de l’urée qui contient encore des liaisons covalentes entre les atomes C, O et N et qui ne sont pas utilisables pour fabriquer de l’énergie libre
En fait
on ne peut pas éliminer l’azote sous forme stable, c’est pour ça qu’on fabrique de l’urée et que ces liaisons là ne sont pas utilisables
Question 2
Les 2 propositions ne s’excluent pas
L’homme contient + d’eau dans son corps que la femme (60 vs 50% du poids du corps)
Cette notion d’homme obèse qui est
moins aqueux se rapporte plutôt à l’état d’un homme en bonne santé :
L’homme obèse contiendra moins d’eau dans son corps qu’un homme en bonne santéEt cela est lié à la
composition corporelle, même explication que par rapport à la femme: (cf. Cours compartiments)
C’est la composition corporelle qui explique cette différence entre les individus :
La femme a plus de tissu adipeux que l’homme, à âge et poids égal, mais moins de tissu
musculaire. Or le tissu adipeux comporte moins d’eau donc la femme aura moins d’eau dans
son corps que l’homme
L’homme obèse aura
+ de tissu adipeux, et donc aura
moins d’eau que l’homme en bonne santé
Peut être que la tournure peut porter à confusion mais l’homme contient bien + d’eau ++ (et valeur importante à savoir pour les calculs!)
Question 3
Une oxydation est une réaction chimique au cours de laquelle il y a un
transfert d’électrons (ici perte d’électrons)
La formule :
Glucose + 02 => H2O + CO2 Est surtout là pour montrer
la différence entre combustion et oxydation, c’est à dire pour montrer où atterri l’oxygène (grâce à l’utilisation de son isotope 18) comme on l’a tracé
Dans l’autre formule l’eau apparaît car l’oxydation biologique a lieu dans
l’eau chez les êtres vivants
Il y un
composé carboné (qui pourrait être du glucose)
-> puis formation d’un composé carboné
oxydé On rajoute aussi la
chaleur car toute réaction en produit (rendement<1)
Regarde cette formule où il détaille plus:

Tu peux voir que l’oxygène qui vient oxyder ton composé carboné provient de
l’eau de l’organisme (cf. Expérience où l’on trace l’atome lourd de l’oxygène)
Est ce que c'est + clair pour toi?
