Coucou Oscar !Après grande réflexion je pense pouvoir te donner une réponse logique à mon sens ! Le schéma et ce que dit le Pr. Gilson sont justes, le GPI est formé comme le montre le schéma d'un oligosaccharide et d'un phosphatidylinositol mais l'ancre GPI, comme son nom l'indique est ancrée dans le feuillet externe de la membrane plasmique et cet ancrage se fait grâce aux 2 AG ! De plus, on parle de "protéines à ancre GPI" donc c'est la protéine qui est ancrée grâce à l'ancre, ce qui explique le fait que le prof évoque la protéine !
Donc pour récapituler :

GPI : oligosaccharide + phosphatidylinositol

Ancre GPI : 2 AG + GPI + Protéine
Mais le prof n'est pas rigoureux sur la nuance de la composition de l'ancre GPI, si il interroge ce sera sur son rôle majeur dans les membranes mais pas sur sa composition ! Mais ta question était intéressante et ça nous permet de bien faire la distinction !
Bon courage
