Cystéine

[deenagrayne]

Salut!

Dans la ronéo, à la page 8, on dit "AA qui va participer à la structure tertiaire ou secondaire de la protéine", on parle de la Cystéine par rapport aux ponts S-S qu'elle peut former, c'est bien ça ?
Mais on est d'accord qu'elle n'est pas la seule à participer à la structure secondaire et tertiaire de la protéine ?

[Kirby]

Hello!

Je mets mon +1 xd

J'ai quelques questions aussi,

On sait que,
2 cystéines = pont disulfure (inter ou intra-chaîne) = liaison covalente.
""➔ rôle dans la conformation III ou II/fonction des protéines.""

Mais on peut quand même retrouver des ponts disulfures dans la structure quaternaire, non? Mais c'est rare..?

Et aussi, la liaisons hydrogène = pont hydrogène = liaison covalente ?

Il n'y a pas d'autre liaison covalente, Je me trompe?


Ty 4 helping

[Marianémie]

Coucou!
Alors tous les AA participent à la structure II et III, par exemple avec les AA hydrophobes qui se positionnent à l'intérieur et hydrophiles à l'extérieur etc
Mais ici la cystéine y participe spécifiquement car elle créer des ponts Disulfures inter ou intra chaines. C'est simplement ce qu'on vous mentionne.

Pour les autres questions:

1) La structure quaternaire en soit c'est vulgairement l'association de plusieurs peptides entre eux donc oui il peut très bien y avoir des ponts disulfures (s'il y en a déjà dans un peptide qui s'associe avec un autre)

2) C'est une liaison NON covalente

3) Alors il n'ya pas d'autres liaisons covalentes à retenir pour ce cours non!

[Kirby]

Merci pour ta réponse


Dans un précédent tut', on a vu que,
On peut casser les liaisons hydrogènes par changement de pH .

De plus, on sait que les liaison NON covalente (=hydrophobe), sont Indépendant du pH.

liaisons hydrogène = pont hydrogène = liaison NON-covalente.

C'est contradictoire Es tu sur que la liaison hydrogène n'est pas des liaison covalente?
Elle est ou l'erreur, je ne comprends plus


EDIT
Autre chose,

Tu dis que

3) Alors il n'ya pas d'autres liaisons covalentes à retenir pour ce cours non!

Pourtant, à part les ponts disulfures =covalent, on sait que,
""Dans les glycoprotéines la liaison covalente du résidu glucidique peut se faire sur l'asparagine, la sérine et la thréonine. ""

Je ne suis plus sur de comprendre


Ty 4 helping

[Marianémie]

Coucou!

Je crois que tu te confond un peu, une liaison hydrogène n'est pas une liaison hydrophobe.
Les changements de PH touche seulement les liaisons hydrogènes et ioniques donc des liaisons non covalentes dépendante du PH

[deenagrayne]

Pour moi tout est bon ! Merci beaucoup !
Kirby, je passe en résolu ?

[Kirby]

Donc si j'ai bien compris,

• liaison hydrogène = STINQC = polaire = dépendant du pH.
• liaison ionique = DERKH = polaire = dépendant du pH.

Indépendant du pH = liaison hydrophobe = NON polaire = ..???

Donc la seule liaison covalente qu'il existe c'est celle avec la cystéine = pont disulfure ?

Or cystéine = AA polaire = donc dépendant du pH ?
Donc la liaison covalente est dépendant du pH?

Autre chose,

Tu dis,
3) Alors il n'ya pas d'autres liaisons covalentes à retenir pour ce cours non!


Pourtant, à part les ponts disulfures =covalent, on sait que,
""Dans les glycoprotéines la liaison covalente du résidu glucidique peut se faire sur l'asparagine, la sérine et la thréonine. ""

Je ne suis plus sur de comprendre

Ty 4 helping



Deena pas encore stp

[Kirby]

Je viens de voir l'autre post https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=2023&t=149928&p=670090#p670090

Dernières questions promis

1/ les pont disulfures= liaison covalente = donc dépendant du pH. Quand on dit "dépendant du pH" ca veut dire que la liaison peut être modifié par le pH ?

2/ Il y a uniquement les liaisons hydrophobes qui sont indépendant du pH ?

3/ Il y a quoi du coup comme liaison hydrophobe ?


Ty 4 helping

pas facile d'être tuteur avec moi

[Marianémie]

Alors oui peut être revoir ton cours mais il est mentionné plusieurs fois que hydrophobe=apolaire et donc indépendante du pH!

J'ai jamais dit que la seule liaison covalente qui existe est le pont disulfure mais c'est celle qu'on te demande d'apprendre dans le cours ( en + de la liaison peptique qui est aussi une liaison covalente)

Mais ne t'embrouille pas trop apprendre juste ce qui est écrit dans ton cours sinon tu t'en sortira pas ahha :
"-Changements de PH cassent les liaisons hydrophiles et ioniques

- composé organique
détergeant -> cassent tous les trois les liaisons hydrogènes et hydrophobes
chaleur

- métaux lourds cassent les ponts salins et les ponts disulfures"

Le professeur s'arrête la car il considère que seulement ces informations la sont importantes pour le concours

[Kirby]

Merci pour ta réponse si complète!


Et désolé de répondre aussi tardivement