je ne comprend pas pourquoi cet item est juste "Grâce aux témoins de stérilisation, on vérifie la température et la durée de
stérilisation".
Dans le cours il est seulement dit qu'ils témoignent du passage par la phase de stérilisation. Par contre il est dit que ce sont les thermomètres et chronomètres qui permettent de suivre le processus en temps réel.
Merci d'avance
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