Bonjour !
Il me semble qu'il y a une errata dans la correction de ce QCM :
A propos des acides aminés et des protéines, indiquez la (les) proposition(s) exacte(s) :
Veuillez choisir au moins une réponse :
a. Les ponts disulfures sont des liaisons covalentes
b. Dans les feuillets beta plissés, les liaisons hydrogènes se forment obligatoirement à intervalle régulier entre les acides aminés
c. La sérine et la Valine sont des acides aminés polaires non chargés
d. Les feuillets beta sont déstabilisés par la proline
e. Les propositions A,B,C et D sont fausses
(Réponses : ABD)
Il me semble pourtant que concernant les feuillets bêta, il n'ya pas de nombre particulier d'AA pour une liaison hydrogène
Merci d'avance !



