Cyclodextrines

[MCarOnline]

Salutt! Ce post étant fermé : https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/vie ... 5&t=152121 ,j'en refais un :

Dans la réponse qu'a donné la tutrice elle dit "on va substituer des fonctions hydroxyles", mais qu'entend le prof par "substituer"? Parce que la définition de substituer ça serait plutot remplacer enlever, mais là vu le contexte j'ai plutot l'impression qu'on ajoute des fonctions hydroxyles afin d'augmenter la solubilité.

Pourriez-vous m'expliquer svp? Merci d'avance!!

[Léanadsorption]

Coucou

Je comprend ce que tu dis et ça peut porter à confusion, c'est vrai mais c'est les mots du profs et il ne donne pas plus d'explications.
Je dirai que sur les cyclodextrines, il y a des groupements qui empêchent d'avoir une bonne solubilité et le fait de remplacer ces groupements par des hydroxyles synthétisés auparavant permet d'augmenter la solubilité.

Étant donné que le prof ne donne pas plus d'explications c'est que ça ne l'intéresse pas, ce que vous devez retenir serait surtout que les cyclodextrines permettent de prendre en charge un PA insoluble dans l'eau et de le diriger vers sa cible vu qu'elles sont solubles dans l'eau.

J'espère ne pas vous avoir trop embrouillé