la prof dit dans sa video au niveau du cerveau: synthèse d'acide gras (C24)
et ça m'a grave perturbée psq le cerveau a une barrière hémato-encéphalique qui empêche les acides gras de passer, et puis même il ne peut utiliser seulement le glucose ou les corps cétoniques en cas de jeune prolongé, mais il utilise jamais les acides gras
->donc comment il peut synthétiser des acides gras? vu qu'il ne pourra pas les utiliser et qu'ils resteront bloqués à cause de la barrière
