cyclisation • C*

[Kirby]

Hello!

Je ne suis pas sur de comprendre. Peux-tu m'aider stp?

Il est dit,
La cyclisation du glucose entraîne l’apparition d’un nouveau carbone asymétrique en C1.
Mais aussi,
L'addition d'un C sur du glycéraldéhyde juste après la fonction réductrice (C1) génère : 1 C asymétrique supplémentaire (C2), et 2 isomères ou épimères.


Le nouveau C* est C1 ou C2 finalement ?

[Marianémie]

Coucou!

Alors de 1) quand ton glucose se cyclise on a ses deux extrémités qui se rejoignent pour former un nouveau carbone ASYMETRIQUE en C1 ( donc la ou se rejoignent ses extrémités)!

De 2) Le glycéraldéhyde étant un aldose à 3C, pour les aldoses afin de savoir combien ils ont de carbones asymétriques on prend le total du nombre de C et on fait -2
Donc ici 3-2 = 1 Donc on a un seul C asymétrique. Or si tu rajoutes un C -> On a 4C au total et on fait 4-2 =2 Donc on a un deuxième carbone asymétrique qui se créer.

Voila j'espère que ces réponses te conviennent

Enorme courage pour demain

[Kirby]

C'est bon pour moi! Merci beaucoup pour ton aide!