Cyclodextrines

[valentinlux]

Salut !
Je ne comprends pas pourquoi on dit que la cyclodextrine est une pseudosolution alors que c'est plutot une complexation étant donné qu'on sert de cette molécule pour en solubiliser un autre.
Dans la ronéo il est écrit que cela va donner une pseudosolution, sauf que pseudosolution = ajout de TA.
Ducoup je ne comprends pas serait-il possible de me montrer le chemin de la lumière svp ?
Merci d'avance

[Léanadsorption]

Coucou

Alors en fait tu vas avoir la cyclodextrine qui va se complexer avec une molécule très peu soluble dans l'eau, donc la tu as raison, il s'agit bien d'une complexation.
Et une fois que les liaisons ont été faites entre la cyclodextrine et la molécule, on obtient une pseudo solution, c'est-à-dire que c'est la cyclodextrine qui renferme la molécule qui se solubilise dans l'eau. On aurait eu une solution si la molécule était de base soluble dans l'eau.

Les cyclodextrines permettent vraiment d'encapsuler la molécule alors que les TA permettent de modifier la tension superficielle pour solubiliser deux phases non-miscibles.
Les deux techniques permettent d'avoir à la fin une pseudo solution mais pas par le même fonctionnement.

J'espère avoir été clair !
Bon courage

[valentinlux]

oki merci c'est tout bon !!!