Cystéine • Liaison hydrogène

[Kirby]

Coucou,

Je ne suis pas sur de comprendre. Pourrais-tu m'aider stp ?

Dans le cours il est dit que la cystéine (fonction Thiol SH) peut faire des liaisons ioniques et dipolaires (via l'ion thiolate S).

Pourtant la cystéine est un AA non-chargé polaire. Et puis je trouve ca bizarre de dire que la cystéine peut faire des liaisons ioniques et dipolaires alors qu'elle est dans la partie "Liaison hydrogène" (et non "liaison ionique").

C'est un cas particulier, je sais. Mais dire que la cystéine peut faire des liaisons ioniques..

[Champ's]

Salut !
Si elle le peut et il faut l'apprendre comme ça !
En fait on te dit que la fonction SH de la cystéine peut être ionisée en S- donc elle peut faire des liaisons ioniques.
De plus, elle peut faire des liaisons dipolaires car elle est très électronégative.

Rappel des atomes électronégatifs : F > O > N > Cl > Br > I > S > C > H et comme tu peux voir, le souffre de la cystéine en fait partie.

[Kirby]

Merci pour ta réponse!
Je trouve ca curieux que l'on ne cite pas la cystéine (et le souffre) dans la partie des liaisons ioniques.

Pour être sur, confirme-tu :
Liaisons dipolaires DERKH STCMNQ.
Liaisons de Van der Waals FWY (mais on ne parle absolument pas de la phenylalanine).
Liaisons hydrophobes GAVLIP.
Liaisons ioniques DERKH C.
Liaisons hydrogènes STCMNQ.

C'est tout ? Il ne manque rien ?

[Champ's]

C'est parce que ce sont des exceptions !
C'est exactement ça !

[Kirby]

Super! Merci beaucoup pour ton aide!

[Enki]

Salut, ducoup on est d'accord que la méthionine ne peut pas faire des liaisons hydrophobes ? parce que j'ai un tableau où ils mettent que si et un non.

Merci

[Kirby]

Hello!

Perso je suis d'accord avec toi.

"Liaison hydrophobe = Ce sont tous les autres AA à chaîne latérale hydrogénocarbonée."
Or la méthionine a une fonction thioether (donc avec un S) ≠ R hydrogénocarbonée.

La tutrice en sait surement plus.

[Enki]

Dac yes, et il faut pas rajouter aussi la tyrosine dans les liaisons ioniques, hydrogènes et dipolaires ?

[Kirby]

Bonne question.

Et je crois j'ai dit nimp pour la méthionine!
Souvenir du S1, les AA apolaires : GAP FLI VWM.
AA apolaires = liaison hydrophobe.

[Champ's]

Alors la methionine :
- liaison hydrogène
- liaison hydrophobe
- liaison dipolaire surtout +++

Avec la tyrosine :
- liaison de VDW ++
- liaison H
- liaison ionique
- liaison dipolaire

Il ne faut pas apprendre que les généralités mais aussi les exceptions !
Courage !

[Kirby]

Merci pour ta réponse Champ's!

MAIS...

Merci pour ta réponse!
Je trouve ca curieux que l'on ne cite pas la cystéine (et le souffre) dans la partie des liaisons ioniques.

Pour être sur, confirme-tu :
Liaisons dipolaires DERKH STCMNQ.
Liaisons de Van der Waals FWY (mais on ne parle absolument pas de la phenylalanine).
Liaisons hydrophobes GAVLIP.
Liaisons ioniques DERKH C.
Liaisons hydrogènes STCMNQ.

C'est tout ? Il ne manque rien ?

C'est parce que ce sont des exceptions !
C'est exactement ça !

Heureusement que tu as demandé Enki mdrr!

Il n'y a pas d'autres exceptions this time STP ?

Liaisons dipolaires DERKH STCMNQY.
Liaisons de Van der Waals FWY (mais on ne parle absolument pas de la phenylalanine).
Liaisons hydrophobes GAVLIPM.
Liaisons ioniques DERKHCY.
Liaisons hydrogènes STCMNQY.

PS : Désoler d'insister, c'est pour savoir quoi retenir. Ces exceptions ne figurent pas toutes dans le cours (ronéo/fiche).

[Champ's]

Liaisons dipolaires DERKH STCMNQY.
Liaisons de Van der Waals FWY (mais on ne parle absolument pas de la phenylalanine).
Liaisons hydrophobes GAVLIPM.
Liaisons ioniques DERKHCY.
Liaisons hydrogènes STCMNQY.

Oui il s'agit bien de ça. Pour la phénylalanine, si elle est citée puisqu'il s'agit de F.
Si tu as toujours du mal, regarde ma fiche de chimie T sur le CT, j'ai souligné en jaune les généralités et à chaque fois j'ai fait un tableau en parlant des AA et des exceptions qu'il peut y avoir.
Jette un coup d'oeil ça peut peut-être t'aider !

[Kirby]

Ça marche, merci pour ta réponse!

Si c'est bon pour toi Enki, je passe en résolu.