Valeur stérilisatrice

[Lina06]

Coucou

Concernant la valeur stérilisatrice j'ai bien compris que c'était la somme des effets stérilisants, cependant j'ai pas bien compris l'exemple :

Je comprends pas pourquoi 8min ? C'est une valeur seulement donnée comme ça qu'il faut apprendre par coeur ou y'a vraiment une justification à ce chiffre ?

Quand on dit "qu'une stérilisation où F0=35min est acceptable" est-ce que le 35min est pris au hasard pour illustrer le fait qu'il faut que F0 soit supérieur à 8min ou là encore c'est une valeur précise qu'il faut retenir mais dans ce cas pourquoi 35min ? (même question pour le 4min)

J'espère que tu pourra m'éclairer, je te remercie d'avance

[Léanadsorption]

Hello

Cet exemple concerne la chaleur humide seulement et au concours, ce sera seulement ça qui tombera (il ne te demandera pas de déterminer le F2T d'une autre méthode par exemple).
F0 = 8min c'est une valeur qu'il faut apprendre par coeur, le prof ne nous dit pas comment on a déterminé cette valeur et ce ne sera pas demandé au concours non plus. Il faut retenir pour pour une stérilisation à la chaleur humide efficace, le F0 doit être de 8 min au minimum.
Ensuite, oui le 35 min est pris au hasard, on aurait très bien pu te dire que si on a F0 = 23 min ce sera acceptable aussi. Et du coup même raisonnement pour le 4 min.

C'est plus clair ?

[Lina06]

C'est parfait mercii