Saluut!
Effectivement ça peut paraitre contre-intuitif!
Mais pour moi tu dois compter juste les 2 items suivants:

"l'embryogenèse se déroule durant les 4 premières semaines de développement"
Car on dit que l'embryogénèse correspond environ aux 4 premières semaines de vie, c'est approximatif, si la prof voulait vous piégez sur ça elle dirait plutôt : l'embryogénèse se déroule du 3ème au 5ème mois"
Mais ça c'était la version proposé aux PACES, donc pour moi ça reste juste (pcq c'est approximatif) mais je pense que la prof le formulerait plutôt comme ça:

"l'embryogenèse s'étend de J0 à la fin de la gastrulation"
On dit que la gastrulation correspond à la semaine 3 mais elle doit certainement déborder sur la 4ème semaine, ce n'est pas découpé au couteau..
Mais je comprends ton incompréhension, je transmets la question à la prof pour être absolument sure
Bon courage pour ce dernier mois