J'aimerais revenir sur ce qcm d'annales (qcm 39-2019) :
"Quelles sont les propositions exactes concernant les cyclodextrines ?
C) Ce sont des molécules très riches en groupements hydroxyles"
qui est compté Vrai
Si j'ai bien compris, les cyclodextrines sont à la base peu solubles et ensuite on leur rajoute des hydroxyles, ce qui fait qu'elles deviennent solubles.
Du coup j'aimerais ton avis sur cet item, car je me demande si on peut considérer d'office qu'elles sont très riches en groupements hydroxyles
Merci d'avancee
