Iridoides

[Mamatuttii]

Salut ! Je m'embrouille un peu concernant les iridoides: un récent post a etê fait, disant que les iridoides NE SONT PAS DES POLYPHENOLS.

Or sur la fiche, on a bien l'impression que oui puisqu'ils figurent sur la colonne polyphénols:

Est-ce que la prof risque de faire un piège à ce sujet, puisque ce n'est pas explicitement écrit dans le cours ?

Merci d'avance.

[Lucastra-zeneca]

Alors y'aura pas de piège dessus, la prof a mit un tableau de ce style pour "simplifier" l'apprentissage.
Mais dire que ce sont des polyphénols --> faux !
Cette molécule contient des polyphénoles --> Vrai !

[Mamatuttii]

D'accord merci !!