DM ANNALES 2020 qcm 6-B

[isapruvot]

Hey voici le qcm
QCM 6 : Quelles sont les caractéristiques de la structure en feuillet B (bêta) d’une protéine ?
A) Elle dépend de liaisons dipolaires entre les fonctions peptidiques
B) Elle dépend de liaisons hydrogènes orientées selon l’axe du feuillet
C) Les chaînes latérales des acides aminés pointent en dehors et selon l’axe du feuillet
D) C’est la structure secondaire d’une protéine
E) Les propositions A, B, C et D sont fausses
Les reponses sont BD
Pour moi la B est fausse car quand on regarde la structure de la molecule on voit bien que c'est perpendiculaire a l'axe du feuillet (comme les chaines laterales)
Et je crois que c'est ce que l'on dit en biochimie au S1 si ma memoire est bonne, a verifier
Merci

[Jenna.btc]

+ 1 !

[Lucastra-zeneca]

Salut !

Oui oui au temps pour moi, c'est bien une erratum..
Je me suis corrigé pour les autres annales de 2021 de PACES

Mais pour faire plus simple comme correction, dis qu'on parlera jamais d'axe pour un feuillet
Ta correction est bonne quand même

[Gio]

Bonjour,

Donc si j’ai bien compris, les liaisons H pour l’hélice alpha c’est le long de l’axe mais je ne vois pas pourquoi pour le feuillet bêta c’est perpendiculaire au feuillet? Il est marqué que c’est entre 2 feuillets antiparallèles ce que je vois sur le schéma mais pas pour le fait que ce soit perpendiculaire.

Merci!

[Lucastra-zeneca]

Salut !

Alors pour le feuille B on a une superposition de 2 chaines protéiques antiparallèles.
Les liaisons hydrogènes vont se faire entre les 2 chaines, entre 2 fonctions peptidiques complémentaires (comme pour l’hélice, une fonction NH en face d’une fonction CO).
Les chaînes latérales R sont perpendiculaires au feuillet, les carbones ɑ se trouvent au niveau des crêtes et des creux du feuillet.

Texto mot pour mot de la fiche, je peux pas expliquer plus clairement, si tu as des doutes check les fiches en bioch, elle développe pas plus en pharmacie..

[Gio]

Je suis d’accord mais isapruvot parlait de liaisons H entre qui sont perpendiculaires au feuillet, c’est pas plutôt les chaines latérales R?

[Robisome]

+ 1
je me rajoute pour un doute concernant l'item B : j'ai l'impression que les liaisons H sont bien dans le plan du feuillet..

[Lucastra-zeneca]

je reprends les mots de la prof, je n'ai pas plus de connaissance que vous, donc clairement je prend ses supports..
je compte l'item faux

[Robisome]

D'accord, merci
Je vais arrêter de me tracasser la tête