Carbone anomerique

[imd.mk]

Coucou

Dans la partie sur la cyclisation, il est dit que :
Pour les aldoses le carbone anomerique est en C1
Pour les cétoses le carbone anomerique est en C2.

Je ne vois pas trop ce qu'est un carbone anomerique. Même dans la diapo du prof, je vois pas où il figure.
J'ai trouvé cette définition sur internet: le carbone anomérique est le carbone du cycle pyranose ou furanose qui est en directement adjacent à l'oxygène cyclique et qui correspond à la fonction hémiacétal.

Merci

[gLoucose]

Coucou !
Tes oses peuvent se trouver sous deux formes : linéaire ou cyclique.
Par définition, ils ont forcément un groupement carbonyle (C=O), soit en C1 pour les aldéhyde, soit ailleurs pour les cétones. Cette fonction est très bien visible sous forme linéaire.

Cependant, très souvent (+++) ta molécule va avoir tendance à se cycliser.
Pour se faire, c'est le carbone qui porte le groupement carbonyle qui va aller réagir avec un groupement alcool (OH). Ce carbone s'appellera alors le carbone anomérique

On dit alors que le carbone anomérique est porteur de la fonction hémiacétal : C=O + OH

Je te laisse avec des exemples pour que tu visualises mieux :

https://th.bing.com/th/id/R.dc3d1f592e7 ... ImgRaw&r=0
(désolé je suis bb tutrice jsp encore comment mettre directement les images )

2 vidéos ytb où on voit un ose se cycliser (ne te prends pas la tête avec ce qu'ils disent, regarde juste l'animation)
- https://www.youtube.com/watch?v=KlZQ-vIOECI (regarde jusqu'à 2 min)
- https://www.youtube.com/watch?v=kXnkjLAvGwk&t=3s

Voilà j'espère que tu comprends mieux , dis moi si tu as besoin de plus d'explications

[imd.mk]

Merci! c'est tres clair!