Densité lipoprotéines

[Elise0633]

Salut la team Bioch!
J'ai un petit truc qui me tracasse dans le transport des lipides et plus particulièrement les lipoprotéines.
On dit que les chylomicrons ont une densité faible. Or la densité est le rapport lipides/protéines. Si j'ai bien compris les chylomicrons ont plus de lipides que de protéines donc pourquoi une densité faible?

Merci beaucoup pour votre éclairage, je dois louper quelque chose

[Bry's anatomy]

Salut !!!


Alors tkt c'est super simple, si les chylomicrons sont les lipoprotéines les moins denses, c'est justement parce que ils ont beaucoup plus de lipides que de protéines

Parce que attention : LES PROTÉINES SONT PLUS DENSES QUE LES LIPIDES ++++++

Moyen de visualiser la chose : si tu met un bout de viande (protéine) dans de l'huile (lipide) il va couler, donc la densité des lipides est inférieure à celle des protéines (merci TransaMinhNhase)

Je te remet l'image de ma fiche : les chylomicrons très riches en lipides (peu dense) sont tout en haut du tube à essai (= peu dense), mais les HDL tres riches en protéines (très denses) sont au fond du tube à essai (= très dense)

Est-ce que c'est plus claire pour toi maintenant ? Sinon n'hésites pas à me le dire

Cœur de la ❤️ Biochimie ❤️

[Elise0633]

Top, c'est très clair!! Merci beaucoup