Glycogénolyse : déramification = hydrolyse ?

[Marionf20]

Coucou,

Juste pour être sure, la "Déramification" c'est "l'Hydrolyse" ?

Mercii

[TransaMinhNhase]

Hello !

Oui c'est ça !
Alors attention quand on parle de déramification, on parle de l'enzyme débranchante qui est bifonctionnelle ! Donc elle fait de l'hydrolyse mais avant elle a aussi une activité de transférase : la glycogène phosphorylase coupe jusqu'à 4 molécules de glucose de la branche, puis l'enzyme débranchante transfère 3 des 4 molécules sur une autre branche avant d'hydrolyser

Bref, oui déramification = hydrolyse entre autres

psssst on produit du glucose du coup pas du G1P comme la glycogène phosphorylase