[EB1] QCM 15 item D

[Cys'Tit]

Bonjour,

Sur cet item il est dit que seule la structure primaire des protéines est thermodynamiquement non favorable, en disant que la secondaire est donc thermodynamiquement favorable…
Cependant dans le cours il est dit que la protéine ne le devient qu'a partir de la structure tertiaire, ne serait il donc pas juste de dire que la structure secondaire est non thermodynamiquement favorable ?

Merci d'avance pour la réponse

[Narinette]

Salut à toi !

J'espère que j'ai bien compris ta question

En effet, seule la structure primaire est non thermodynamiquement favorable
Et les structures secondaire, tertiaire et quaternaire sont thermodynamiquement favorables

Mais là où tu as confondu je pense, c'est à quel niveau la protéine acquiert sa fonction. Ainsi :
Structures primaire et secondaire : non fonctionnelles
Structures tertiaire ou quaternaire : fonctionnelles

Quand dans le cours, on dit que la protéine ne le devient qu'à partir de la structure tertiaire, on parle du moment où elle devient fonctionnelle

Donc retiens que la structure secondaire est thermodynamiquement favorable mais non fonctionnelle

Est-ce que ça répond à ta question ? Si ce n'est pas le cas, précise moi de quelle page du cours tu parles

Des bisous de la bioch

[Cys'Tit]

Salut, merci pour la réponse !

Je pensais que la protéine ne devenait thermodynamiquement favorable qu'a partir de la structure tertiaire, car même si il est dit dans le cours qu'il y a une diminution du niveau énergétique dans la structure secondaire, il n'est pas dit que cela rend pour autant la protéine thermodynamiquement favorable dans la ronéo... donc j'ai cru que cela n'arrivait qu'après

[Narinette]

Salut !

Si on reprend les différentes infos que l'on trouve :

- la ronéo de l'année dernière dit que la structure secondaire est thermodynamiquement favorable
- la vidéo du prof dit qu'il y a une diminution du niveau énergétique dans la structure secondaire

Le ronéiste a dû penser que la diminution du niveau énergétique signifiait que la structure devenait thermodynamiquement favorable. Je pense pareil donc c'est ce que j'ai mis dans ma fiche

Mais pour être sûre que je ne raconte pas n'importe quoi, je demanderai dans la prochaine vague de questions au prof