Question structure des protéines

[Toundr4]

Bonjour !
J'avais une petite question concernant les protéines, elles sont composées de chaîne peptidiques, il y en des alpha et béta, ma question était quelle différence existe-t-il entre ces deux types de chaîne ? Pourquoi sont-elles nommées ainsi ?
Merci d'avance pour votre réponse

[Narinette]

Salut !

En fait les protéines peuvent être composées de une plusieurs chaînes peptidiques. Une chaîne peptidique c'est tout simplement un enchaînement d'AA.
Et une chaîne peptidique se replie en formant des motifs. Là on est dans la structure secondaire. Ces motifs peuvent être répétitifs (hélice alpha, feuillet bêta) ou non répétitifs (boucle ou coude). Fais attention, tu as confondu chaîne peptidique et motifs de la structure secondaire.

Pour l'hélice alpha, la chaîne peptidique s'enroule pour former une espèce de tourbillon.
Pour le feuillet bêta, le chaîne peptidique fait des allers-retour, ça fait des zigzags.

Je t'invite à regarder les schémas sur la fiche. Tout est bien expliqué.

S'il y a des choses que tu ne comprends pas sur le cours, n'hésite pas à revenir vers moi.

Des bisous de la bioch !

[Toundr4]

Rebonjour, merci pour ta réponse !

Il est précisé dans la fiche tuteur sur les protéines justement qu'on ne parle pas d'hélices alpha mais bien de chaînes alpha, dans la description du collagène il me semble et dans celle de beaucoup d'autres protéines, c'est ce terme qui est employé à plusieurs reprise et que je ne saisis pas

[Narinette]

C'est une excellente question, c'est vrai que l'année dernière j'avais appris ça comme ça. Mais là, je vais poser la question au prof, je vais lui demander quand est-ce qu'on parle d'hélice alpha ou de chaîne alpha. On mettra les réponses aux vagues de questions plus tard dans le semestre

Merci beaucoup pour ta question très intéressante !

[Toundr4]

Merci à toi pour tes retours