Méthionine - Liaison hydrophobe ?

[AroNévrisme]

Ree,

Dans ta fiche, tu précises que tous les AA non polaires sauf la méthionine font des liaisons hydrophobes. En regardant dans le cours, on dit aussi que la méthionine a un caractère très hydrophobe. J'ai un peu cherché sur le forum et j'ai vu que certains tuts des années précédents expliquaient que la méthionine était un acide aminé pouvant former des liaisons hydrophobes.

Au final, que faut-il retenir ?

Merci à toi !

[Pharmathilde]

Coucou !

Pour la fiche j'ai mis les infos de la ronéo (et donc du cours), soit que les AA qui font des liaisons hydrophobes sont les AA GALVIP => Donc selon le cours ce sont les AA non polaires non aromatiques = aliphatiques alkyles, mais la méthionine n'est pas citée car cet AA n'a pas une chaîne alkyle (= fonction thioéther) parce qu'il y a un S au milieu

Donc en soit ce n'est pas exclu que la méthionine puisse faire des liaisons hydrophobes vu que c'est un AA non polaire quand même, mais vu que la prof n'en parle pas, c'est impossible de dire avec certitude si c'est important ou pas, et si ça peut tomber ou pas.
En se basant sur le cours uniquement il faut retenir hydrophobes = GALVIP
Après est-ce que la prof veut que vous alliez plus loin dans la réflexion pour tout ça... je ne sais pas
Le problème c'est que je ne peux pas poser la question direct à la prof, car je n'ai pas eu de réponse à mes mails.

[Pharmathilde]

Donc je dirais de retenir GALVIP pour les liaisons hydrophobes et que la méthionine aussi (mais du coup pas un AA aliphatique alkyle)