carbonne asymetrique des acides aminés

[ab.ben :)]

Salut !!

Y'a un truc que j'ai pas compris sur la fiche de chimie therapeutique, en fait, je ne comprend pas pourquoi dans l'acide aminée que t'as mis en exemple à la page 6, il y a deux carbonnes qui n'ont pas de chaines laterales (or ils sont censé etre asymetrique les cabonnes des aa)
Ce sont ceux entourés en bleu dans le fichier.

Merci d'avance pour la reponse!!

[Jadextrine]

Salut,

Alors, pour le coup les 2 AAs au centre de la met-encephaline, sont DEUX GLYCINES, ET comme tu as dû le voir au S1 en bioch, tous les acides aminés ont un carbone asymétrique SAUF la GLYCINE , qui ne possède pas 4 grp différents car elle a deux H.

Les autres acides aminés dans le schéma ont bien un carbone asymétrique, avec 4 grp bien différents ( tu ne vois pas les H car on est en formule topologique).

Je t'ai mis un schéma, en détaillant la molécule...

N'hésite pas si besoin !

Bonne soirée