Annale structu lipidique

[Gnoisette]

Bonjour,
Dans ce QCM, pourquoi l'item A est consideré comme juste alors que dans le cours on a vu que dans ce cas de figure, le lipide est hydrophobe (et est amphiphile si la chaine est courte)

QCM 32 : Concernant les acides gras, les lipides et leurs dérivés, indiquez la ou les proposition(s) exacte(s) :
(PASS/LAS 2019-2020)
A) Les acides gras ayant une longue chaîne aliphatique sont amphiphiles


De plus dans le QCM 38, je pense que l'item A est faux

QCM 38 : Concernant les acides gras, les lipides et leurs dérivés, indiquez la ou les proposition(s) exacte(s) :
(LAS 2023-2024)
A) L’acide oléique (C18 :1, oméga 9), l’acide arachionique (C20 :3 oméga 6) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA)
(C20 :5, oméga 3) sont des acides gras indispensables

Mercii

[OsIris]

Coucou !

Oulala, oui en effet tu as raison.

QCM 32 : Concernant les acides gras, les lipides et leurs dérivés, indiquez la ou les proposition(s) exacte(s) :
(PASS/LAS 2019-2020)
A) Les acides gras ayant une longue chaîne aliphatique sont amphiphiles
FAUX : Chaîne courte = amphiphile


QCM 38 : Concernant les acides gras, les lipides et leurs dérivés, indiquez la ou les proposition(s) exacte(s) :
(LAS 2023-2024)
A) L’acide oléique (C18 :1, oméga 9), l’acide arachionique (C20 :3 oméga 6) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA)
(C20 :5, oméga 3) sont des acides gras indispensables
FAUX : l’acide arachionique (C20 :4 oméga 6) et ils sont tous des AG NON indispensables

Je n'ai pas vérifié les corrections des autres tuteurs donc tu fais bien de me le dire, je vais les signaler.

Merci !

Bisous et bonnes révisions !!!!!