par Ludo. » 17 Sep 2009, 23:01
Hello,
structure IR = séquence d'AA ; on ne représente que les liaisons covalentes : liaisons peptidiques ET les ponts disulfures.
par exemple : A-G-V-A-F ...
structure IIR = on observe les "organisations" de la protéine dans l'espace.
2 types de structures : hélice alpha, et feuillet béta.
Comme on est dans l'espace on peut observer de nouvelles interactions : les liaisons HYDROGÈNES entre le C=O et le N-H.
Est-ce bon pour toi ?