Bonjour!
J'ai des interrogations sur la partie modifications des aa. Je veux bien apprendre qu'il y a la phosphorylation la carboxylation la glycolysation etc mais j'ai du mal à comprendre ce qui change sur la structure de l'acide aminé.
Par exemple la phosphorisation on a l'exemple de la sérine qui est bien un des trois aa modifiable dans se cas: sérise==knase==>phosph-sérine. En sachant qu'une structure sérine c'est (voir après) j'avoue ne pas voir ou la phosphorisation agit
nh2-c-ooh
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ch--ch3
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ch3
Pareil pour la desamination (on retire le NH2?), l'hydroxy (on ajout ou le OH x) la glyconisation (ou on ajout le sucre ?). Il n'y a que la carboxylation avec l'osteocalcine ou je visualise un peu avec le rajout d'un cooh sur le carbo y . Voilà ^^ j'ai fini de pondre mon pavé x)