cours biochimie 01/10/10

[lna]

bonjour, dans sa vidéo du cours le prof nous a parlé de la notion de Delta G0 en disant que pour les chimistes l'état standard d'un système esst entre autre que la concentration des solutés ==> 1 M (ou 1 mole/litre) et donc que le pH = 0 (puisque - log [H+]=pH et que [H+]=1).
Je ne comprend pas comment le pH peut être égal à 0 dans le corps.
Merci d'avance

[Florian06]

Justement, c'est pas possible que le pH soit égal à 0.

Le prof a voulu faire comprendre que, si on en restait à la théorie avec les conditions standards des chimistes, le pH serait égal à 0 et donc c'est pas possible, ceci est trop théorique et bien entendu c'est pas comme ça que cela ce passe dans la cellule.

[MorganD]

C'est bien pour ça qu'il a précisé qu'il s'agit là des conditions standard des CHIMISTES, alors que les BIOLOGISTES qui travaillent essentiellement au sein de l'organisme se basent sur Delta G'0 avec des conditions standard incluant pH=7

[Florian06]

Pour info le pH minimum de la cellule c'est pH 5 dans le lysosome (cf biocell), le pH de la cellule est 7,4.

[lna]

D'accord j'ai compris merci bcp à vous deux. Bonne continuation