Carboxypeptidase A

[♠LX♠]

la def de la carboxy A c'est de coupé a gauche d'un aliphatique OU d'un aromatique

dans la ronéo c'est ecrit que ca coupe AVLI.

Pourquoi pas G ? (et il manque WYF)

[Loulou nissart]

Oui tu as raison, la carboxypeptidase A est une exopeptidase qui coupe le C-term si celui-ci est aliphatique (G A V L I) ou aromatique (W Y F).

Le prof a du passer rapidement dessus sans trop détailler son action.

[cyrius69]

le truc c'est que sur ses fiches c'était marqué uniquement vila donc je pense qui faut pas allé chercher plus loin loulounissar?

[nenyan]

Pour le fait que ça ne coupe pas a gauche de G, c'est parce que G n'est ni aliphatique ni aromatique ^^, en fait, on peut presque dire que G n'a pas de chaine latérale : P

[Loulou nissart]

Toutes les sources que je trouve considèrent la glycine comme aliphatique : se dit d'un composé chimique contenant du carbone, dont la structure est en chaîne ouverte (et non en cycle).

Je suis tout à fait d'accord avec vous il faut s'en tenir UNIQUEMENT au cours!