par WatiGG » 11 Oct 2010, 16:00
K, et R sont basiques.
On a donc 3 valeurs de pKa pour chacun de ces acides aminés.
•pKa ~ 9,3 pour l'extrémité N-term qui se charge + à pH physiologique. Elle est sous forme protonée à pH compris entre 0 et 9,3. Donc NH3+ entre 0 et 9,3 et NH2 entre 9,3 et 14.
•pKa ~ 2,3 pour l'extrémité C-term qui se charge - à pH physiologique. Il est sous forme protonée à pH compris entre 0 et 2,3. Donc COOH entre 0 et 2,3 et COO- entre 2,3 et 14.
•pKa "bonus" qui dépend de la chaîne latérale. On a ici des AA basiques donc qui ont une forme NHx+ à pH physiologique.
Ce qui donne sur ces molécules dotées de deux fonctions basiques (N-term et Chaîne latérale) :
une charge +2 (les deux fonctions basiques sont protonées et chargées +, ainsi que la fonction acide qui sera neutre) à pH proche de 0
une charge -1 (les deux fonctions basiques sont déprotonées donc neutres, ainsi que la fonction acide qui sera chargée -) à pH proche de 14.
une forme isoélectrique dépendant du pKa de la chaîne latérale.
J'espère que j'ai répondu à ta question,