par shlo06 » 12 Oct 2010, 11:44
Salut,
Je crois qu'il y a un point que tu n'as pas compris: les protéines, lorsqu'elles se trouvent dans le trans-golgi sont triées. Elles peuvent être destinées à devenir des enzymes lysosomiales ou bien les pro-enzymes (précurseurs d'enzymes) des grains de zymogène.
Pour cette dernière voie, il y a d'abord une vacuole de condensation à la "sortie" du trans-golgi, puis après les mécanismes que le Pr Balas a cité (déshydratation, ...) cette vacuole de condensation (de forme quelconque et plutôt grosse), se transforme en grain de zymogène, tout à fait sphérique, petit et dense.
Lorsqu'il dit que la crinophagie ne concerne que les vacuoles de condensation, il veut dire que ce n'est qu'à un stade précoce de la formation du grain de zymogène que l'on peut le "détruire". Pour contrôler le stock de grains de zymogène, on ne peut qu'agir sur la formation au niveau de la vacuole de condensation; on ne peut en aucun cas détruire un grain de zymogène déjà formé et mature.
J'espère t'avoir éclairé!