Salut,
Si tu as compris la différence morphologique, c'est bon. Comme tu le sais en histo il y a toujours une relation entre la morphologie et la fonction donc:
- glande muqueuse: golgi hypertrophié = fabrication de glycoprotéines avec la fraction -osidique beaucoup plus importante; fabrication de mucus plus précisément

rôle de protection de la muqueuse gastrique par exemple contre des pH pouvant descendre jusqu'à 1.
- glande séreuse: REG hypertrophié = fabrication de protéines, le plus souvent de proenzymes (précurseur d'enzyme) donc fonction protéolytique comme les enzymes digestives pancréatiques par exemple, fabriquées par les glandes séreuses du pancréas.