tut 2 qcm7

[jjulien]

bonjour,

en voyant cette question sur les titrages, je me suis demandé si un AA basique comme la lysine pouvait être titrée par de la soude, car d'habitude une zone tampon se trouve lorsqu'il y a bfAF ou afBF ou acide + base conjuguée.

donc je voudrais savoir si le titrage avec la soude est compatible avec les AA basiques?

[Loulou nissart]

Dans les exemples que Mengual donne et que nous donnons aussi, tous les AA sont titrés avec de la soude (OH-). Du moment que tu te places à pH très acide, il faut titré avec une base forte et ça marche pour tous les AA car toutes les fonctions sont protonées à pH=0 et donne peu à peu leur proton à la soude ajoutée.