Attention, il y a de erreurs !
énantiomères : images l'un de l'autre dans un miroir, mais non superposables (en gros, config D ou L)
anomères : diffèrent par la position du OH sur carbone anomèrique (C1 pour pyranoses et C2 pour furanoses)
épimères : diffèrent par la position d'un seul OH (n'importe lequel : un anomère est aussi un épimère)
diastéréoisomères : stéréoisomères qui ne sont pas des énantiomères
stéréoisomères : même formule développé mais une configuration spatiale différente
isomères : même formule brute mais fonction différente

ça c'est vrai à un détail près c'est que le terme d'isomère désigne l'ensemble des stéréo-isomères (dia, épi, énantio- mères) + les isomères de constitution (de fonction, de chaine, de position)

vous le verrez en orga !
Pour commencer épimères = anomères --> en effet deux glucides sont épimères si ils différent par la position d'un OH dans leur chaines HORS AVANT DERNIER CARBONE.
Deux composés sont anomères s'ils ne différent que par la position du OH du carbone 1 chez les aldoses / carbone 2 chez les cétoses, sous forme cyclique, bêta ou alpha. --> Donc les deux mots veulent dire la même chose
Non Attention, le poly du prof a été modifié car il y avait des erreurs !
-2 molécules qui différent par la configuration d'un seul C (AVANT DERNIER OU PAS) sont des épimères !
-Epimère = Anomère DANS UN SEUL ET UNIQUE CAS : si deux glucides cyclique diffèrent par la configuration de leur C anomérique !
La différence donc entre épimère/diastéréoisomère et énantiomère est que un énantiomère ne se définit que par la position de l'avant dernier carbone
2 Enantiomères sont deux molécules dont la configuration de TOUS les C asymétriques est différente ! Et pas uniquement l'avant dernier carbone des oses ! Si tu modifies la configuration de l'avant dernier carbone d'un ose tu obtiens un épimère et tu change de série (L/D). L'avant dernier carbone ne définit que la série du sucre : L si le OH est à gauche, D s'il est a droite !
Voilà, bon courage
