Stéréospécificité

[LéaHvn]

Bonjour

Voila je n'ai pas bien compris la notion de Stéréospécificité,

A quoi correspond t elle exactement ?

J'ai compris qu'elle mettait en jeu la spécificités des liaisons mais je veux bien des précisions supplémentaires

Merci de votre aide

[AhmedT]

Salut

Là, on a plus affaire à des notions d'orga qu'à des notions de bioch, même si les 2 matières sont liés (si si c'est vrai )

Stéréospécificité: Se dit d'un processus qui à partir de deux substrats stéréo-isomères donne majoritairement deux produits différents et stéréo-isomères
En gros, c'est qd 2 réactifs stéréoisomères entre eux donneront deux produits eux mêmes stéréoisomères entre eux

Exemple: Soit un réactif possédant un C* de configuration absolue S qui donnera un produit de configuration R
En prenant la molécule énantiomère du réactif, donc un réactif de configuration absolue R, si le produit obtenu est S, la réaction est stéréospécifique, s'il est R, alors ta réaction ne sera pas stéréospécifique.

Je n'ai pas vos ronéos, s'il y a un exemple particulier qui apparaît, dont tu veux discuter, n'hésite pas à le poster ici.

C'est mieux?

[LéaHvn]

Oui merci j'ai compris l'explication, mais j'ai l'impression que dans le cours le prof ne fait pas référence à cela, concernant la stéréospécificité on a étudié :

-Spécificité étroite ou absolue (d'un seul isomère, ex: furamate qui donne malate par enzyme fumarase ce qui n'est pas le cas de son isomere maléate)
(D'une seule forme optiquement active)

-Spécificité de liaison/groupement

-Spécificité large

Enfin voila je sais que si vous comprenez je n'arrive pas trop à expliquer comme j'ai pas trop compris ce que représentait la stéréospécificité, mais ça a l'air d'englobé différente réaction spécifique qui sélectionne 1 composé que 2 à chaque fois, lesquels composés étant liés par isomérie, liaison alpha/beta...)

Merci de votre aide

[AhmedT]

Salut

En fait ouais, c'est de la biochimie, ce genre de spécificité n'est pas traité en orga.

Je te fais un topo sur les différents types de spécificité qui t'ont été présentés en enzymo, tu devrais retrouver tout ça ds les ronéos mardi

Les enzymes présentent une double spécificité:
*De réaction (la réaction réalisé par l'enzyme sera toujours la même (une kinase phosphoryle))
*De substrat (l'enzyme n'agira que sur un/un type de substrat, il y aura reconnaissance structurale entre enzyme et substrat).

On parle de différentes stéréospécificités selon si l'enzyme agit sur une classe de substrat ou sur une molécule unique. Les spécificités seront multiples:
*Absolue vis-à-vis d'un seul substrat, l'enzyme ne reconnaitra qu'un seul substrat (la fumarase ne reconnait que le fumarate trans (réaction du cycle de Krebs vu pdt la tut'rentrée je crois))
*Absolue vis-à-vis d'une seul forme optiquement active (des enzymes reconnaissent des formes L- et non D- par exemple)
*De liaison: T'as du le voir ac les protéases (chymotrypsine, élastase...). Ton enzyme reconnait un site de la protéine et coupe
*De groupements: La maltase ne reconnait que le Glu-alpha(1->4)-Glu et non le Glu-beta(1->4)-Glu
*Large: Les phospatases par exemple. Leur but est de déphosphoryler, elles s'en prondront à des molécules phosphorylées, peu importe cette molécule.

Voilà, j'espère que t'y vois plus clair. Je t'envoie un tut, ils sont plus habilités à te répondre que moi.
Salut

[LéaHvn]

Oui c'est plus clair, merci

Bonne soirée

[Léa_]

Ahah merci Ahmed