Kick-Ass a écrit:Hey ! alors ceyy parti pour un petit récap :
ΔG comme tout le monde le sait c'est la variation d'enthalpie libre. C'est un terme général utilisé en thermodynamique, lors de réactions ou les conditions de température et de pressions n'ont pas d'importance. Dans vos bouquins de thermo, ΔG permettra de déterminer le sens de la réaction mais attention on n'est pas dans une cellule, on est en thermo pure.
Maintenant on veut déterminer ce ΔG dans un milieu biologique,on va le placer dans ce que l'on appelle un état standard. Concrétement, au lieu de mesurer la variation d'enthalpie libre dans n'importe quelle conditions, on fixe une température constante, une pression constante et une concentration en soluté égale a 1M. Et quand on mesure le ΔG dans ces conditions précises, on obtient le ΔG°.
Concrétement, le ΔG° c'est exactement le même principe que le ΔG mais dans certaines conditions spécifiques. DONC le ΔG°permet de prédire le sens de la réaction (tout comme ΔG), mais dans les conditions standards (c'est important).
Ce ΔG°nous permet de plus de déterminer aussi la constante d'équilibre de la réaction, grâce à la formule ΔG = ΔG° + RT ln (B/A). En effet à l'équilibre, vous savez que ΔG = 0,
donc ΔG° = -RT ln (Beq/Aeq) = -RT ln Keq avec R et T constantes.
Maintenant on va encore plus loin. Le ΔG° reflète la variation d'enthalpie libre d'un composé dans les conditions standards, c'est à dire à P= 1atm, à une température de 25 degré celsius, avec des concentrations égales à 1 et à PH = 0. Cependant, dans la cellule ces conditions standards ne seront pas réunies, car on ne pourra pas avoir un PH = 0. On va de ce fait corriger ce PH= 0 pour introduire un nouvel état standard utilisable en biochimie dans la cellule qui sera le ΔG'°. C'est exactement la même chose que précédemment, à la différence que pour ces conditions standards on sera à PH = 7.
DONC
Le ΔG permet de déterminer le sens d'une réaction sans fixer de conditions particulières. On ne l'utilisera pas en biochimie
Le ΔG° permet de déterminer le sens d'une réaction dans des conditions particulières de pression, de PH, de température et de concentration, mais uniquement dans ces conditions. Pas utilisé en bioch à cause du PH
Le ΔG'° permet de déterminer le sens d'une réaction dans des conditions particulières de pression, de PH, de température et de concentration. Il est utilisé en biochimie car on est à PH = 7, toutes les conditions sont ici réunies
ΔG' permet de déterminer le sens d'une réaction en pratique dans la cellule sans forcément être dans les conditions standards, mais avec comme condition qu'on soit à PH = 7 (condition cellulaire). Il sera utilisé couramment en biochimie.
Ca peut être assez difficile à comprendre, mais ΔG, ΔG°, ΔG'° et ΔG' c'est exactement le même principe: c'est la caractérisation d'une variation de l'énergie mise en jeu dans une réaction chimique. Simplement à chaque fois les conditions changent.
C'est bon pour tout le monde ?
Coucou !

Désoler d'up le sujet mais j'aurais quelques interrogations à ajouter ^^"
Tout d'abord merci Kick pour ce post très explicatif

Ensuite (vis à vis de ce qui est en rouge) :

est - ce que du coup dire que dans un ssytème biologique / cellulaire, dire que c'est ΔG'° (et non ΔG') qui permet de prédire le sens de variation de la réaction est faux ?

"en pratique dans la cellule sans forcément être dans les conditions standards"

mais dans la cellule j'avais compris qu'on était pas dans les conditions standards mais dans les conditions physiologiques non ?

du coup est-ce qu'on peut dire que :
- ΔG : en bioch en s'en tape un peu
- ΔG°: sens de variation dans les conditions standards
- ΔG'°: sens de variation dans les conditions physiologiques
- ΔG' : sens de variations pas forcément dans les conditions physiologiques, mais forcément avec pH = 7. Et c'est ce qu'on utilise le plus
Merci d'avance !


"En biocell on apprend pas, on s'extasie" - Rock, 09/10/2014
"Blade with whom I have lived, Blade with whom I now die, serve right and justice one last time, seek one last heart of evil, still one last life of pain, cut well old friend, and then farewell."