Salut salut
Alors déja la principale différence entre une
liaison peptidique (qui est ce que tu me décrit quand tu parle de liaison covalente) et une
liaison hydrogène c'est la
nature de la liaison.
Liaison peptidique : Entre
l'Oxygene (du carbonyle) d'un AA1 et
l'Azote (de l'amine) de l'AA2
c'est une
liaison covalente (forte, stable) Liaison/Pont hydrogène : Entre
l’Oxygène avec une
charge partielle négative (du carbonyle) d'un AA1 et
l'Hydrogène avec une
charge partielle positive (de l'amine) de l'AA2
c'est une
liaison non covalente (faible) La
différence entre une liaison covalente et non covalente est
chimique:
une
liaison covalente est une liaison chimique dans laquelle
deux atomes se partagent deux électrons (chaque atome donne 1 electron donc on parle de 2 électrons au total) de leurs couches externes afin de former un
doublet d'électrons liant les deux atomes. -> En gros les deux électrons son
partagé kiff kiff entre les deux atomes, yen a pas un qui "tire" plus sur les électrons pour les avoir plus près, ils sont a égales distance des atomes. Elles sont
très stables! [Explication de Mr.Nevrax tuteur de Chimie oooo]
Une
liaison non covalente n'est
pas une liaison à proprement parler.. Je m'explique.
Les liaisons non covalentes résultent d'une
différence d'électronégativité entre 2 groupements,à plusieurs endroits et sur plusieurs molécules, ce qui va créer des
polarisations, et donc l'apparition de
charge partielle !
Ces charges partielles ( delta + et delta -) vont intéragir entre elles, car le + est attiré par le -, et on peut donc avoir des
interactions ( qui est un terme plus juste que liaison meme si tu peux parler de liaison en vulgarisation ) intra-moléculaire ( il y en a dans les feuillets beta, au niveau des coudes beta pour stabiliser), ou bien
inter-moléculaire : liaison hydrogène, interactions de van der Waals..
Donc en Biochimie
on retiens vraiment que la différence c'est :
liaison peptidique = liaison covalente (forte)= chaque atome (O et N) met en jeu 2 électrons de manière égale liaison hydrogène = liaison non covalente (faible) = l'atome O chargé négativement se lie avec l'atome H chargé positivement Je t'ai un schéma recap j'espere ue ca peut t'aider à comprendre!
Voila j’espère que c'est plus clair sinon hesites pas!
Bon courage
